Pour une vingtaine de crêpes
Pour les crêpes :
- 250 g de farine
- 6 cuillères à soupe de cacao
- une pincée de sel
- 3 œufs
- 500 ml de lait
Pour garnir :
- Des amandes effilées
- De la pâte à tartiner
Préparation des crêpes :
Mélangez la farine, le cacao et le sel avec les œufs.
Quand le mélange est +/- homogène, ajoutez petit à petit le lait en fouettant bien.
Cuisez vos crêpes.
Montage :
Faites griller vos amandes effilées dans un four à 200° en les surveillant bien pour ne pas qu’elles brûlent.
Tartinez une cuillère à café de pâte à tartiner sur chacune des crêpes, saupoudrez d’amandes, puis roulez comme un nem.
Voilà le goûter est prêt !
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