Sans gluten

Ingrédients de la recette pour 4 personnes:

• 4 filets de poulet
• un petit ananas
• 2 cuillères à soupe de sésame (que j’ai oublié de mettre  hahaha)
• 30 g de beurre
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation:

Découpez le poulet en cubes.

Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le vinaigre, le miel et deux cuillères à soupe d’huile. Ajoutez le poulet, poivrez remuez et laissez reposer le poulet.

Epluchez l’ananas et coupez le en dés de plus ou moins la même taille que le poulet.

Faites chauffer le reste de l’huile et faites y sauter le poulet égoutté pendant 6 à 7 minutes. Moi j’ai rajouté la marinade en fin de cuisson .

En même temps, faites fondre le beurre dans un poêle avec le sucre. Ajoutez les dés d’ananas et faites les caraméliser pendant 5 minutes.

Préparez vos brochettes en alternant poulet et ananas. Parsemez de sésame et servez

Cette recette était juste délicieuse, je valide carrément !

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