Ingrédients pour 2 petits pains:
- une cuillère à café de levure de boulanger sèche
- 200 ml d’eau tiède
- 300 g de farine
- 2 cuillères à café de sel
- une cuillère à soupe d’huile d’olive
- 6 figues séchées
Préparation:
Délayez la levure dans l’eau.
Mélangez ensemble l’eau, la farine, le sel et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis pétrissez-la pendant 5 minutes.
Coupez les figues en petits morceaux et incorporez-les à votre pâte à pain.
Farinez votre pâte, puis laissez-la monter pendant deux heures dans un endroit où il fait chaud en prenant soin de la couvrir avec un essuie propre.
Dégazez votre pâte en tapant une ou deux fois dessus, puis coupez-la en deux et formez vos deux petits pains.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, puis cuisez vos pains pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Dégustés chauds ces petits pains sont juste délicieux!
