Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
- 120 g de beurre mou
- 90 g de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- 350 g de farine
Préparation :
Fouettez ensemble le beurre, le miel et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Incorporez les œufs puis la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Etalez la pâte et formez les biscuits à l’aide d’un emporte pièce. Disposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Cuisez pendant 14 minutes dans un four préchauffé à 210°.
Ces biscuits sont peu sucré et ont un goût de brioche.
