Sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- Un oignon
- Une gousse d’ail
- Une demi-cuillère à café de gingembre en poudre
- Une pincée de piment
- Une demi-cuillère à café de coriandre
- Une demi-cuillère à café de paprika
- Une cuillère à café de garam masala
- 150 ml d’eau
- Un quart de bouillon cube
- 75 ml de crème fraîche
- Une cuillère à café de sucre
Préparation :
Coupez le poulet en émincé, puis faites le revenir dans une casserole avec de l’huile pendant 5 minutes.
Emincez l’oignon et ajoutez le dans la casserole avec l’ail en petits morceaux.
Quand l’oignon est tendre, ajoutez tous les épices et faites revenir.
Versez l’eau, la crème fraîche, le sucre et le bouillon cube et laissez frémir.
La sauce va réduire et épaissir. Servez avec du riz (125g de riz est suffisant pour deux personnes).
Bon appétit 😀
1 commentaire sur "Poulet tikka masala"Donnez votre opinion →